À propos
Sur son compte Instagram, Bëtul Tunç entraîne ses followers dans sa cuisine vintage, style 19e siècle, pour réaliser des recettes inspirantes, réconfortantes et délicieuses.
L'autrice réalise absolument tous les éléments de ces recettes, n'utilisant aucun ingrédient transformé. Pour ce livre, elle part donc des recettes de base (pâtes, pains, galettes, brioches, beignets...) et les agrémente pour présenter des plats complets et délicieux.
Houmous avec boeuf caramélisé et pita, babka au chocolat, hot dog au oignons grillés, scones butternut, gnocchis à la sauge, ramen, tarte aux pommes, churros au chocolat chaud, baklavas à la pistache... Les 75 recettes de ce livre sont traditionnelles, universelles, influencées par les origines turques de Bëtul.
Un livre de cuisine cozy, aussi doux qu'un goûter au coin du feu.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisine du Moyen-Orient
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Auteur(s)
Betül Tunc
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Éditeur
Hachette Pratique
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Distributeur
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Date de parution
06/11/2024
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Collection
Cuisine
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EAN
9782017892908
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
288 Pages
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Longueur
26 cm
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Largeur
21 cm
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Épaisseur
2.9 cm
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Poids
1 302 g
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Diffuseur
Hachette Diffusion
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Illustré Relié
