Cuisine thaïlandaise maison : 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Thaïlande

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À propos

Plongez dans la cuisine thaïlandaise et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales.
Apprenez l'art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, maîtrisez des recettes emblématiques.
Po pia, tigre qui pleure, curry de la jungle, pad thaï, tom kha gai, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir...
Découvrez 100 recettes pour un voyage au coeur de la cuisine thaïlandaise.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines d'Asie


  • Auteur(s)

    Orathay Souksisavanh, Akiko Ida

  • Éditeur

    Marabout

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    11/10/2023

  • Collection

    Cuisine

  • EAN

    9782501179379

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    272 Pages

  • Longueur

    26.7 cm

  • Largeur

    21.2 cm

  • Épaisseur

    3 cm

  • Poids

    1 290 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

Orathay Souksisavanh

D'origine thaïlandaise, Orathay Souksisavanh est styliste culinaire et travaille notamment pour le magazine Saveurs. Elle publie également La Cuisine japonaise en mars 2016.

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